Economia
Município de Ibiara promove seu primeiro festival de batata doce
O responsável pelo evento, contou com o apoio de várias pessoas
Da Redação do Diamante Online
19/01/2016 às 09:15 | Atualizado em 16/04/2024 às 15:08
Mesmo debaixo de muita chuva, grande parte da população da cidade de Ibiara e de outras cidades da região do Vale do Piancó, compareceu no primeiro festival de batata doce da região, que foi realizado, em Ibiara (PB). O evento ocorreu na noite desta segunda-feira (18).
Durante o evento foram expostos os derivados da batata, como pães, bolos, picolés, trunfas, bombons, entre outras variedades, que derivam do produto.
O responsável pelo evento, Professor Geovane, contou com o apoio das igrejas Batista das cidades de Ibiara e Boa Ventura, da prefeitura Municipal de Ibiara, Sebrae, Emater, Senar e semeadores.
Quem esteve presente no festival pôde degustar os melhores sabores dos produtos derivados da batata doce. O evento foi um sucesso.
A batata doce é um carboidrato saudável de baixo índice glicêmico, ou seja, sua absorção é lenta, não elevando o nível de açúcar no sangue. Também conhecida como um dos alimentos mais nutritivos, a batata doce é rica em vitaminas A e C, fibras, manganês, potássio e ferro. Dependendo da qualidade, existem aquelas que possuem vitaminas do complexo B e E.
Estudos científicos revelam e apontam a batata doce como a maior fonte de betacaroteno, além de ser um alimento antioxidante. Mas quais são os seus principais benefícios para quem deseja emagrecer e ter uma vida saudável.
10 benefícios da batata doce:
1– Fornece energia para o treinamento, auxilia na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue lentamente.
2– Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico.
3– Auxilia no emagrecimento, pois diminui o apetite pela riqueza em fibras.
4– Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.
5– A vitamina A age como antioxidante e atua na manutenção dos ossos, tecido epitelial.
6– Reduz o colesterol total e auxilia na digestão devido seu teor de fibras.
7– Faz bem para a pele graças a vitamina E.
8– Ajuda a prevenir câncer por seu alto teor de vitamina A.
9– Auxilia na formação de colágeno e previne anemia graças à vitamina C.
10– Regula a pressão arterial e reduz cãibras também pela vitamina C.
A batata doce é um carboidrato especial, porque sendo rica de amido resistente e fibras, quando consumida se comporta como fibra solúvel no organismo, é absorvida lentamente, isso atrasa a sensação de fome e evita os picos de insulina, fato muito comum quando comemos carboidratos simples. A cada 100g da batata se tem apenas 116 calorias. O seu consumo diário aumenta a sensação de saciedade, fortalece os músculos, aumenta a imunidade e é, sem duvida, uma grande aliada no controle do apetite.
Vale do Piancó Noticias
Tópicos
Mais Notícias em Economia
Brasil
Isenção de Imposto de Renda para quem ganha até dois salários mínimos é aprovada
O texto já foi aprovado pela Câmara dos Deputados e irá à sanção presidencial.
08/05/2024